V tejto knihe/článku/ nájdete mnoho užitočných informácii o chorobách a potravinách, v žiadnom prípade nemá byť náhradou za rady a doporučení lekárov. Určite, máme k dispozícii lieky na predpis, ktoré vám môžu pomôcť. Môžete brať statiny na choresterol, aby sa znížilo riziko infarktu, polykať rôzne pilulky a pichať si injekcie inzulínu pri cukrovke a ďalšími liekmi na vysoký tlak. Ale existuje len jediná dieta, ktorá môže všetkým týmto hrozbám predchádzať, zastaviť ich, alebo zvrátiť ich priebeh. Na rozdiel od liekov nemáme jeden spôsob stravovania pre optimálnu funkciu pečene a iný, ktorý zlepší funkciu obličiek. Diéta prospešná srdcu je rovnaká ako tá prospešná mozgu a pľúcam. Pomáha predchádzať vzniku nádorov a náhodou tiež pomáha v prevencii cukrovky a každej príčiny smrti rôznych chorôb. Lieky sa vždy zamerajú len na určitú oblasť, môžu mať nebezpečné vedlajšie účinky a často lieči len symptómy choroby, naproti tomu zdravá strava pomáha všetkým orgánom naraz, má pozitívné vedľajšie účinky a môže liečiť podstatu choroby. Touto stravou, ktorá sa považuje za najlepší spôsob prevencie a liečby veľmi veľa chronických onemocnení, je nespracovaná rastlinná strava, oproti konzumácii mäsa, mliečných výrobkov, vajec a priemyslovo spracovaných potravín. Nepropagujeme v tejto knihe/článku/ vegetarianskú, alebo vegánsku stravu. Propagujeme spôsob stravovania, ktorý je prekazateľne vyvážený na základe vedeckých doporučení jesť čo najviac nespracované rastlinné stravy, využiť maximálne jej výživovú hodnotu a nahradiť určité potraviny variantami, ktoré podporujú naše zdravie. Väčšina návštev u lekára je zapríčinená chorobami, ktoré sa nedajú ovplyvniť životným štýlom, a môžeme im teda predchádzať.
Ako nezomrieť na srdečné choroby- Choroba, ktorá zabíja ročne viac ľudí než všetky predtým predchádzajúce vojny dohromady, a tú môžeme zastaviť; nie v laboratóriach, ale priamo v obchodoch s potravinami, kuchyňách a jedálnach. K boji nepotrebujeme vakcíny a ani antibiotiká. Postačí nám vidlička. Ako je to možné ? Prečo to nerobíme ? Zabijak, o ktorom hovorím sa menuje ischemická srdečná choroba a týka sa temer každého, kto vyrástol na štandartnej západnej strave. Zabiják číslo jedna- sú nánosy tuku na stenách našich tepien, ktorým hovoríme aterosklerotické pláty. Tieto pláty sa stále hromadia v koronárných tepnách- krvných cievach, ktoré; korunujú; srdce a zásobujú ho okysličenou krvou. Keď sa obmedzený tok krvi do srdečného svalu môže viesť k bolesti a tlaku v hrudnej oblasti, angíne pectoris, predovšetkým pri námahe postihnutých osôb. Pokiaľ plat praskne, môže krvná zrazenina tepnu upchať. Táto náhla blokácia prietoku krvi môže spôsobiť infarkt, ktorý vedie k určite poškodeniu, alebo odumretiu časti srdca. Choroby srdca sú najčastejším dôvodom prečo my a naši blízkí umierame. Samozrejme je na nás, ako sa rozhodneme stravovať a ako žiť. Tak ako by sme sa mohli vyhýbať sladkému, ktoré nám ničia zuby, vyhýbať sa trans- tukom, nasýteným tukom a pokrmom plným choresterolu, ktoré nám upchávajú tepny. Para orechy– znižujú hladinu choresterolu vo vašej krvi, a to jedna porcia je 4 kusy za mesiac, nie viac lebo para orechy majú vysoký obsah selenia, takže radšej len 4 kusy a nebudeme mať starosti. Mŕtvica-Pri zhruba 90% mŕtvic sa preruší prívod krvi do mozgu, takže mozog nie je zásobovaný kyslíkom a časťami mozgu, spojené s upchávaním tepien, a tie odumrú. Tomu sa hovorí ischemická mozgová príhoda. Poškodenie spôsobené mŕtvicou závisí na tom, ktorá oblasť mozgu je pripravená o kyslík a ako dlho tento výpadok trval. Ľudia, ktorí dostali len rýchlu mŕtvicu sa potýkajú len s ochabnutím ruky, či nohy, zatiaľ u tých, ktorých zasiahla silnejšia mŕtvica sa môže prejaviť ochrnutie, strata schopnosti hovoriť a často takáto mozgová príhoda končí smrťou. Podobne ako u infarktu môže riziko ohrozenia mŕtvice znížiť zdravá výživa tým, že dokáže upraviť choresterol i krvný tlak, zlepšiť prietok krvi a hodnoty antioxidantov.
Ako nezomrieť na vysoký krvný tlak- Zvýšený krvný tlak namáha srdce a môže poškodiť jemné cievy v očiach, v obličkách, spôsobiť krvácanie do mozgu, vyvolať vydutie a prasknutie tepny. Skutočnosť, že hypertenzia môže poškodiť toľko telesných orgánov a zvýši tak nebezpečie, že človeka postihne srdečné onemocnenie a mŕtvicu, čo sú dve hlavné úmrtia vôbec. Sodík– Vo vzťahu ku strave bola definovaná dve najväčšie celosvetové riziká spojené so smrťou a invaliditou; nedstatok ovocia a príliš mnoho soli. Soľ je zloženina, 40% tvorí sodík a 60% chlorid. Sodík je dôležitá živina, avšak dostatočné množstvo tejto látky zaisťuje v našej strave zelenina a ďalšie prírodné potraviny. Pokiaľ telu dodávate príliš sodíka, začne sa vo vašich tkanivách hromadiť veľký objem vody a vaše telo môže odpovedať tým, že vyvolá nárast krvného tlaku, aby z neho bola prebytočná voda a soľ vypudená von. S potravín má najvyšší obsah sodíka; Kurča, lebo hydinársky priemysel vstrikuje do zabitých kurčiat slanú vodu, aby tak umelo navýšil ich váhu. Nesoľte príliš polievky, aj keď varíte polievku, tak ju nedochucujte soľou. Celozrnné obilniny– Lieky na vysoký krvný tlak znižujú nebezpečie infarktu v priemere o 15% a riziko mŕtvice o 25%, avšak celozrnné obilniny majú podobný účinok. Hoci aj celozrnné obilniny majú vedľajšie účinky a to priaznivé! Príjem celozrnných obilnin je spojovaný so znížením rizika ochorenia na cukrovku 2. typu, onemocnenie venčitých tepien, nárast váhy, či rakoviny hrubého čreva. Dôraz je pritom kladený na slovo ;celozrnný; Zatiaľ v prípade celozrnných obilnín, ako celozrnný ovos, pšenica, či celozrnná ryža, dochádza ku zníženiu rizika vývinu chronických chorôb, rafinované potraviny a toto riziko naopak môžu zvýšiť. Čo sa týka bielej ryže, ktorú často jeme, tak hrozí cukrovka, keď ryžu tak hnedú ryžu radšej. Potraviny pre dostatočnú ochranu proti hypertenzii– Strava s nízkym obsahom sodíka, založená na neupravenej rastlinnej strave, predstavuje určite najlepší spôsob, ako znížiť vysoký krvný tlak. K zníženiu krvného tlaku prispieva príjem surovej i varenej zeleniny, no surová je lepšia a má lepšie účinky. Jedzte veľa fazule, hrach, šošovicu, melón, hrozinky, ľanové a sézamové semienka, trochu červeného vína/1 dl/neuškodí.
Ako nezomrieť na nemoci mozgu– Dve najvážnejšie mozgové choroby sú mŕtvica a alzheimerová choroba. Väčšinu mŕtvic je možné považovať za; mozgové útoky; – podobne ako infarkty môžeme označiť za; srdečné útoky; Alzheimerová choroba je skôr útok na myseľ a patrí medzi fyzicky i citovo k najobtiažnejšej choroby a to tak pre tých, ktorí ju trpia, tak i pre tých, čo sa o nich starajú. Na rozdiel od mŕtvice, ktorá môže zabiť okamžite a bez varovania, choroba alzheimera postupne, trvá mesiace, či roky. V tepnách sa usadzujú nánosy choresterolu, narušuje mozgové tkanivá, čo vedie k strate pamäti a nakoniec k strate života. Pri mozgovej mŕtvici konzumujte veľa vlákniny, a to 25-30 gramov denne, ktorá chráni mozog, brokolicu, jablko, 2 pl. lyžice fazule denne v detstve majú významný vplyv na stav tepien. 25 gramov rozpustnej vlákniny denne/teda vlákniny, ktorá sa rozpustí vo vode, čo je typické pre fazulu, ovos, orechy, a bobulovité plody- a 47gr. denne nerozpustnej vlákniny/teda vlákniny, ktorá sa vo vode nerozpustí, je v ceozrnných produktov, ako je hnedá ryža či celozrnná múka. Draslík– Bohaté potraviny ako patrí listová zelenina, strukoviny a sladké zemiaky. Citrusy– pomaranč a šťava z neho, džús, citrusové plody znižujú riziko mozgovej mŕtvice. Spánok– Nedostatok spánku zvyšuje riziko mozgovej mŕtvice- spite 7-8 hodín- pod je riziko 6 a menej, a naopak 9-10-11 a viac až o 50% riziko mŕtvice. Antioxidanty-Majú pôvod v rastlinnej strave- 64 x viac než v živočíšeho pôvodu. Bylinky v korení- celozrnné cestoviny s omačkou či marinádou, pridať ružičku brokolice povarenej v pare. Ideálne raňajky -misku ovsených vločiek, pridaj pol lyžice škorice, špetku mletého hrebíčku, štipku kurkumy s trochou nastrúhaneho ovocia/jablko/- Alzheimerova choroba- AGE-je skratka, lebo proteíny sú považované za; gerontoxíny; teda za toxíny spôsobujúce starnutie/vysoký tlak/takže AGE zrýchluje proces starnutia tým, že proteíny sa navzájom krížovo prepojujú, spôsobujú starnutie tkanív, oxidačný stres a zápaľy, poškodenie kostí, srdca, obličiek a pečene a môžu tiež postihnúť mozog. S tým ako starnete, treba úplne obmedziť fajčenie, mäso, a to smažené, grilované, pečené. Najväčší obsah AGE– slanina, steaky, kurča, smažené, grilované, párky, hamburger, atď.
Ako nezomrieť na choroby pľúc– Zabijakom číslo 2– Sú choroby pľúc, ktoré si každoročne vyžiadajú okolo 300000 obetí. A rovnako ako v prípade zabijáka číslo 1– choroby srdca– sú do značnej miere zbytočné. Choroby pľúc mávajú rôzne podoby, ale 3 typy zabíjajú najčastejšie. Sú to rakovina pľúc, chronická obštrukčná choroba pľúc/COPD/a astma. 1/Rakovina pľúc- na rozdiel od choroby srdca, je najčastejšou príčinou rakoviny pľúc považované vdychovanie tabakového dymu. Mužom/ženám, ktorí fajčia hrozí 32x vyššia pravdepodobnosť rakoviny pľúc než fajčiarom. Fajčiari naviac neubližujú len sami sebe, ale aj iným ľuďom v ich blízkosti/v krčmách, baroch/-Keď sa rozhodnete prestať s fajčením, tak konzumujte čo najviac zeleninu, brokolicu, karfiol, kapustu, ružičkový kel, tmavú listovú zeleninu, kurkumu, ktorá obsahuje látku kurkumin, ktorý má účinok i proti ďalším typom rakoviny, napríklad- rakovine pŕs, obličiek, krvi, tráčniku, pečene, pľúc a kože. Okrem fajčenia, máme aj pasívne fajčenie a to tým, že výpary, ktoré vznikajú pri smažení, grilovaní, pečení zapríčiňuje karcinogénny dym. 2/Chronická obštrukčná pľúcna choroba/COPD/ktorá zahrňuje chronickú bronchitídu, je stav sťaženého dýchania, ktorý sa časom zhoršuje. Okrem krátko dýchavičnosti spôsobuje i závažný kašel, vykášlavania hlienu a bolesti na hrudi. Bez ohľadu, môže strava bohatá na potraviny rastlinného pôvodu pomôcť tejto choroby predchádzať, či zastaviť jej postup. 3/Astma- Je zápaľové onemocnenie charakterizované opätovnými atakmi zúženia a odtoku dýchacích ciest, čo spôsobuje krátko dýchavičnosť, sípania a kašla. Pľúcné choroby, ktoré najviac ohrozujú náš život sa líšia ako svojimi prejavmi, tak i prognózami. Jednoznačne najväčšou príčinou rakoviny pľúc je fajčenie a vdychovanie dymu, no niektoré choroby, ako je astma, sa však môžu vyvinúť už v rannom veku a súvisia s veľa faktormi napr; s nízkou porodnou váhou, alebo k predčasným narodením, či opakovanými infekciami dýchcích ciest, preto sa snažte jesť stravu bohatú na rastlinné látky, hlavne ovocie a zeleninu.
Ako nezomrieť na rakovinu prostaty- Zistilo sa, že už koncom 20. storočia/1983/že kravské mlieko stimuluje rast rakovinových prostatických buniek, že denným pitím kravského mlieka narastá ochorenie rakoviny o viac než 30%. Pre zrovnanie naopak mandlové mlieko potlačuje rast rakovinových buniek a to rovnako o viac než 30%. V roku 2015/USA/sa zistilo, že veľká konzumácia mliečných výrobkov, mlieka, nízkotučného mlieka a syrov- zrejme zvyšuje riziko rakoviny prostaty. Na rozdiel od nemliečných zdrojov vápniku. Skôr si dajte kyslé mlieko a jogurt, lebo baktérie v týchto výrobkoch môžu časť laktózy pomocou fermentácie odstrániť, takže, keď už mlieko, tak čo najmenej a kyslé. Vajce, cholin a rakovina- Človek, ktorý je vajce a to skoro denne má dvakrát vyššie riziko progresie rakoviny. Rakovinové bunky u nich, napr; sa metastázujú do kostí. A ešte horšie je hydina, u mužov, ktorí pravidelne jedia kuracie a morčacie mäso, majú až o 4x väčšie riziko rakoviny prostaty. Vo vajciach sa nachádza cholin, vyššia hladina cholinu v krvi nám dáva do spojitosti v prvom rade, zvýšenie vývinu rakoviny prostaty. Muži, ktorí jedia 2 a pol vajcia týždenne- teda v podstate čo tri dni jedno, tak majú vyššie riziko, že zomrú na rakovinu prostaty ! Takže konzumujte páni veľa listovej zeleniny, brokolicu, ružičkový kel, karfiol, kapustu, ovocia a majte denne pohyb. Prostata- BHP– Benígna prostatická hyperplázia- Je ochorenie zväčšenej žľazy prostaty. Ak zväčšená prostata obklopuje vyústenie močového mechúra a veľmi tak bráni normálnemu výtoku moču. To potom spôsobuje slabý či prerušovaný prúd moču a úplne nedokonalé vyprázdnenie mechúra a vedie časté návštevy toalety. Moč, ktorý zostáva v mechúre sa môže stať zdrojom infekcie. Celý problém sa na viac neustále zhoršuje s tým, ako sa žľaza zväčšuje a potom vývin karcinogénu prostaty nie je nevyhnuteľný, treba zmeniť zdravý životný štýl, prejsť z mäsitej stravy na rastlinnú, prestať fajčiť, piť alkohol a mať denne pohyb. Ľanové semená– Tie sú schopné zabrániť tomu, aby rakovina prostaty nenastala. Keď budete/muži/jesť 1-2 č.lyž. pomletých ľanových semien denne, a ak už máte vysokú PSA, tak po 5-6 mesiacov, zbadáte značný pokles PSA, a váš doktor bude prekvapený. Ľanové semienka predstavujú zdravý, lacný zdroj výživy a môžu redukovať mieru množenia rakovinových buniek, len treba ľanové semienka vždy pomlieť a hneď zjesť, v opačnom prípade len prejdu cez váš zažívací trakt von.
Pistáciové orechy a sexuálna dysfunkcia– Erektilná dysfunkcia predstavuje opakovanú, či trvalú neschopnosť získať, či udržať erekciu k uspokojivému sexuálnemu styku. Príčina môže spočívať v našej strave, ktorá upcháva cievy. Poruchy erekcie a náš zabiják číslo 1- Ischemická srdečná choroba- sú totiž dva prejavy rovnakého ochorenia- zanesených, upchatých a poškodenných ciev, bez ohľadu na to, aký orgán zásobujú. Ateroskleróza je systémovým poškodením, ktorá rovnakou mierou ovplyvňuje veľké cievy tela. Tvrdnúce cievy spôsobujú mäknutie penisu, pretože skornatené cievy sa nodokážu uvoľniť a umožniť priechod väčšieho objemu krvi. Keď máte problém s erekciou, zaujímajte sa o svoju hladinu choresterolu- dokáže totiž predpovedať vznik erektilnej dysfunkcie v neskoršom veku/40 roční/a viac a tak upozorniť na nebezpečie srdečného infarktu, mozgovej mŕtvice a kratší život. Čo má to spoločné s orechmi ? Keď budete jesť denne 3-4 hrsťe pistáciových orieškov aspoň 2-3 týždne, výrazne sa vám páni, zlepší prekrvenie penisu a podstatne pevnejšia erekcia. A to platí aj pre ženy, ktoré majú vyššiu hladinu choresterolu, tak potom majú slabšiu pohlavnú vzrušivosť, menej orgazmov, horšiu lubrikáciu a menej uspokojivý sexuálny život.
Ako nezomrieť na rakovinu tráviaceho traktu– Kurkumin je žlté farbivo v kurkume, a je efektívny v boji proti rakovinovým bunkám. Do krvného obehu sa dostane len malé množstvo kurkuminu, ktorý zjeme. Na nádory mimo tráviavi trakt totiž nemá dostatočný vplyv. Veľká časť kurkumy však prechádza črevami, kde môže pôsobiť na bunky Epitelovej vrstvy, a vnej sa rakovinové polypy tvoria. Keď budete kozumovať kurkumin, spolu s ďalšou rastlinnou živinou guercetninom, ktorý sa vyskytuje v ovocí, zelenine, napr; jablko, hroznové víno, červená cibuľa, zníži sa počet polypov, pozor kurkumu len pol čajovej lyžičky! Tak isto dajte pozor na zápchu zažívacieho traktu, vzniká vtedy ak nemáte dostatok vlákniny, a tá je v rastlinnej strave, v bobulách, celozrnné obilniny, orechy, semená, sušené ovocie, zelená listová zelenina. Treba mať v tele dostatok železa, vítamínu C, pomaranče, citróny.
Rakovina Pankreasu- je jedna najsmrteľnejších typov choroby, len 6 % pacientov prežíva 5 rokov od diagnózy- pokiaľ sa nelieči hneď, tak potom pacienti umierajú o 4-5 mesiacov po určení diagnózy. Veľkými rizikovými faktormi je obezita, alkohol, fajčenie, zlé stravovanie, hlavne tuky v mäse, veľa mliečných výrobkov a vajec, ale naopak konzumáciou rastlinných zdrojov ako sú orechy, semená, avokáda, olivové a rastlinné oleje sú prospešné. Zistilo sa, že konzumácia hydiny, kurčiat, ktoré sú z azbestových hydinárských podnikov, tak potom ich veľká konzumácia spôsobuje rakovinu pankreasu. Preto sa vyhnite, obmedzte v jedálničku živočíšne výrobky, rafinované obilniny, alkohol, fajčeniu, obezite, a naopak jedzte veľa fazule, hrachu, šošovice a sušeného ovocia, čo najviac.
Ako nezomrieť na cukrovku- Cukrovku charakterizuje zvýšená hladina cukru v krvi. Spôsobuje ju buď, že slinivka nevytvára dostatok inzulínu/hormónu, ktorý drží hodnoty krvného cukru v norme/alebo ju vytvára, ale vaše telo je voči nemu rezistentné. Pri cukrovke 1. typu má telo nedostatok inzulínu, pri cukrovke 2. typu je voči nemu rezistentné. Pokiaľ je v krvi príliš veľa cukru, môžu preťažiť obličky a preniknúť do moču, a vtedy sa hovorí o cukrovke 2. typu; čierna smrť 21. storočí; nazývana aj starecká a predstavuje 90% všetkých prípadov. Ľudia, ktorí konzumujú rastlinnú stravu bývajú štíhlejší a sú viac chránení pred cukrovkou, a preto jedzte viac strukovín, fazulu, hrach, šošovicu a celozrnné pečivo.
Ako nezomrieť na Parkinsonovu chorobu– Po Alzheimerovej chorobe je druhým pre človeka neurodegenaratívným onemocnením, postihujúcim rýchlosť, kvalitu a bezproblémovosť pohybu. Jej typickými symptómami, ktoré s postupujúcou chorobou zhoršujú, je trasenie rúk, ztuhlosť končatín, narušená rovnováha a potiaže pri chôdzi. Ochorenie môže tiež ovplyvniť náladu, myslenie a spánok človeka. Parkinsonovu chorobu nejde v súčasnosti liečiť. Väčšinou ju vyvoláva však odumieranie určitých špecializovaných nervových buniek v oblasti mozgu, kontrolujúcich naše pohyby. Objavuje sa, čo je pre ňu typické, až po 50 roku. Riziko vývinu choroby môžu zvýšiť úrazy hlavy, čo často vidíme u boxerov ťažkej váhy/Muhamed Ali/U väčšine ľudí sa však táto choroba objaví v dôsledku toxínov znečisťujúcich naše životné prostredie, ktoré sa môžu hromadiť v potravinárskom reťazci a potom postihnúť náš mozog. Parkinsonova choroba je spôsobená odumieraním špecializovaných nervových buniek v oblasti mozgu, ktoré kontrolujú naše pohyby. Pokiaľ pesticity zabíjajú naše mozgové bunky je možné zastaviť tento proces len tak, že prejdeme na zdravú stravu a zmeniť životný štýl. Chráňte sa vždy pred parkinsovou chorobou tak, aby ste predišli k úrazom hlavy/helma/ pri bicyklovaní,lyžovaní/pravidelne denne cvičte, nie nadváha, jedzte veľa kapie, bobulovín, zelený čaj, a minimalizujte príjem pescidítov, ťažkých kovov, a len máličko mliečnych a živočíšnych produktov.
Ako nezomrieť na choroby pečene– Ochrana pečene pri raňajkách ukazuje, že niektoré potraviny pomáhajú chrániť pečeň. Začnite svoj deň tým, zjete misku ovsených vločiek. Ovsené vločky, ktoré jedia niektorí ľudia, alebo celozrnnú ryžu sú psychicky aktívnejší, a konzumujú viac ovocia, zeleniny a denne vlákninu, než tí čo jedia priemyslové spracované mäsité raňajky, a majú väčšie riziko ochorenia. Držte sa potravy z pravých celozrnných obilnin včetne ovsených vločiek. Taktiež ochorenie pečene spôsobuje nadmerné užívanie alkoholu môže viesť k akumulácii tuku v pečeni, čo vyvoláva zápaly a zjazvenie, prípadne zlyhanie pečene. Najhoršie je pitie tvrdého alkoholu a to zapríčini stučnenie pečene, jej zápaľu, k vývinu cirhózy a nezvratnému zjazveniu pečene. Najlepšia stratégia, ako sa tomu vyhnúť ? Je v prvom rade vyhnuť sa alkoholo vôbec, a keď už 1-2 dl. červeného vína vám neuškodí raz za čas, či pohár piva.
Ako nezomrieť na infekčné choroby– Ako chrániť svoje okolie- Ak ste chorí, mali by ste dodržiavať zásady hygieny, aby ste nenakazili ľudí vo svojom okolí; kašlite a kýchajte vždy do ohybu skrčenej paže/smerom k lokťu/týmto spôsobom obmedzíte šíreniu kapiek a zároveň sa vyhnete znečisteniu dlaňí. Keď kašlete do dlaňe, môžete infekciu preniesť na čokoľvek ďalšieho- tlačítko vo výťahu, vypínač, sprchovadlo na WC, nie je žiadným prekvapením, že v chrípkovom období, môžete nájsť vírus chrípky najviac než 50% povrchu v domácnostiach a predškolských zariadeniach, po každom podaní rúk, pred každou prípravou jedla a pred tým, než si siahnete na oči, nos, či ústa, ak sa dotknete vecí, ktorých sa dotkli iní. Okrem toho, že si bežne umývame ruky mydlom, tak lepšie je používať dezinfekčný gel na bázi alkoholu, ktorý má 60-80% alkoholu. Aj, keď si udržujete ruky v čistote je dôležité udržovať imunitný systém v dokonalej kondícii- správnym životným štýlom a zdravým stravovaním. Niektoré druhy ovocia a zeleniny majú na imunitný systém väčší vplyv. 1/Kapusta– Listová zelenina tmavej zelenej farby, nielen, že patrí k potravinám s najväčším obsahom živín, ale tiež pomáha telu bojovať s infekciou. 2/Brokolica– Keď ste boli malí, hovorili vám, že máte jesť veľa zeleniny – včetne brukovitej zeleniny, k ním patria brokolica, kapusta, karfiol, ružičkový kel, ale vám asi nepovedali prečo to máte jesť. Dnes však vieme, že brukovitá zelenina obsahuje zlúčeniny potrebné pre udržanie správnej obranyschopnosti tráviacej sústavy. Brokolica dokáže veľmi postaviť imunitnú armádu do pozoru a chráni nás pred patogénmi prítomnými v jedle, ale aj pred jedom, ktorý je v okolitom prostredí. Všetci sme ohrození neustále širokej škále toxických zlúčenín- z cigaretového dymu, výfukových plynov, vareného mäsa, rýb, mliečných výrobkov, takže ďalšie rastliny pomáhajú telu brániť sa pred toxickou inváziou. Preto sa pred chorobami, ktoré sa prenášajú vzduchom i potravinami, nás môže ochrániť životný štýl. Väčší príjem ovocia, zeleniny a častejší pohyb, ktorý posiluje náš imunitný systém a tak sa ubránime bežným infekciám dýchacích ciest. Keď budeme jesť prevažne rastlinnú stravu nedostanete sa do štatistík potravinových otráv, pretože sa nebudeme vystavovať fekálnym patogénom.